POLEN
BEE POLLEN ATAU POLEN LEBAH
Bee Pollen atau Polen lebah dan biasanya disebut dengan ambrosia adalah butiran serbuk sari yang dikumpulkan lebah madu pekerja untuk ditambahkan ke madu atau nektar. Polen lebah bisa ditemukan di ruang ratu lebah. Ratu lebah akan menempatkan telurnya di atas polen kemudian menyegel ruang pembiakan tersebut.
Pollen dikumpulkan dari bunga kemudian dibentuk menjadi gumpalan ke ruang-ruang heksagonal yang terdapat di sarang. Selanjutnya pollen dicampur dengan nektar, enzim, fungi, dan bakteri yang bisa memfermentasikan polen.
Polen lebah bisa juga sebagai makanan, sebagai sumber protein utama untuk koloni lebah. Sama halnya dengan royal jelly, madu, dan propolis kandungan nutrisi dari polen lebah tergantung pada jenis bunga yang menjadi sasaran lebah pengumpul dan bervariasi tergantung musim. Bahkan dalam satu koloni yang sama, tidak ditemukan polen lebah yang identik. Sehingga pengukuran kualitas untuk menilai standar baku polen tidak bisa dilakukan. Namun rata-rata, kandungan polen lebah terdiri dari 55% karbohidrat, 35% protein, 3% mineral dan vitamin, 2% asam lemak, dan 5% nutrisi lainnya. Menurut Sebuah studi menyatakan bahwa polen lebah bisa dihuni sampai 188 jenis fungi dan 29 jenis bakteri.
Kita juga bisa mengonsumsinya sebagai sumber protein, tetapi harus diingat polen lebah bisa menjadi alergen terutama bagi orang orang yang sensitif. Diantara efek samping alerginya adalah sesak nafas, anafilaksis, urticaria, dan pembengkakan. Efek samping dari konsumsi pollen diakibatkan oleh tingginya kadar protein yang terdapat di dalamnya. Permasalahan alergi bisa timbul bilamana orang tersebut memang mempunyai kecenderungan alergi terhadap protein pollen bunga pada pohon tertentu. Apabila gejala alergi muncul segera hentikan konsumsi pollen.
Bee Pollen adalah makanan bergizi lengkap sehingga sering disebut super food.
Bee Pollen sangat cocok sebagai makanan kesehatan terutama yang tujuannya untuk menguatkan sel-sel jaringan tubuh agar tidak mudah rusak akibat proses metabolisme pembakaran yang menghasilkan ENERGI.
MANFAAT BEE POLLEN
manfaat Bee Pollen bagi individu sehat antara lain:
* Mendukung proses pertumbuhan dan perkembangan anak, terutama sel jaringan otak.
* Penambahan gizi bagi wanita hamil dan menyusui.
* Meningkatkan daya berpikir dan daya konsentrasi baik untuk anak, remaja, usia sekolah dan dewasa.
* Meningkatkan stamina tubuh bagi para penggemar olah raga, untuk mencapai prestasi tertinggi.
* Meningkatkan daya kekebalan tubuh terhadap berbagai serangan bibit penyakit.
* Sebagai stabilisator sistem metabolisme tubuh.
* Mempertahankan dan memelihara sistem reproduksi baik pria maupun wanita.
Bagi penderita penyakit, manfaat Bee Pollen menjadi sebagai pemulih dari berbagai kelainan yaitu antara lain:
* Pemulihan keletihan, fisik maupun psikis.
* Menanggulangi masalah nafsu makan yang hilang akibat berbagai penyakit.
* Menanggulangi kekurangan gizi.
* Menghambat terjadinya proses penuaan (degenerasi) yang dini.
* Menanggulangi berbagai kendala yang berhubungan dengan kelainan jantung.
* Membantu masalah pada pembuluh darah (penyempitan dan kelenturan).
* Menanggulangi masalah darah (kurang darah/anemia).
* Membantu memulihkan gangguan sistem pencernaan (termasuk diare kronis,sulit buang air besar, infeksi usus).
Dosis yang dianjurkan :
3 - 5 tahun : 1 sendok teh, 2 x sehari ( pagi & siang )
6 - 12 tahun : 2 - 3 sendok teh, 2 x sehari ( pagi & siang )
Dewasa : 2 - 3 sendok makan, 2 x sehari ( pagi & siang )
Saran Penyajian :
* dimakan Langsung dalam keadaan granules
